蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效�，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有的多種微量元素可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。俗話說“秋冬蘿卜賽人參”，眼下正是“小人參”上市的季節(jié)，不妨每周來頓“蘿卜開會”。
獨(dú)腳金是一味性味平和的清熱類中藥，同時也是煲湯常用的食材，具有清肝、健脾、消食、消疳積的功效，能治療熱病傷津、消渴羸瘦，多用于小兒疳積，食欲不振。
北京市疫情防控應(yīng)急響應(yīng)“升級”，先后多家餐廳發(fā)現(xiàn)確診病例。恰逢端午小長假，北京市疾控中心副主任龐星火提醒市民，新冠病毒傳染性強(qiáng)…
您是不是每天都面對這三大問題：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？如今，對于許多人而言，吃變得更簡單了，吃多吃少和吃什么是…
編者按：從6月17日開始，北京市各學(xué)段的學(xué)生又“回歸”居家線上學(xué)習(xí)模式了。很多初高三家長發(fā)愁，居家學(xué)習(xí)給孩子吃什么？考前這個時…
國家食品安全風(fēng)險評估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴6月20日表示，包括海鮮在內(nèi)的所有食物不會感染病毒，但是可能存在著被新型冠狀…
炎炎夏季，高溫來襲，水果成為許多人消暑解渴的首選。夏季水果如何保鮮？冰鎮(zhèn)水果食用時又要注意啥？這些關(guān)于水果的小知識，你知道嗎？…
人體細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多以離子形式存在，這些無機(jī)鹽只占細(xì)胞鮮重的1%至1.5%。無機(jī)鹽雖然占比較少，但它在人體中卻有很重要的作用…
編者按：這幾天，北京的新冠疫情牽動了大家的心。三文魚等海鮮到底能不能吃、怎么吃？我們?nèi)绾谓档褪巢谋旧砜赡苷慈静《镜娘L(fēng)險？ …
人類發(fā)展史，是一部人類改造食物的歷史。約11000年前，人類就開始刻意栽培或養(yǎng)殖食物，讓一連串偶發(fā)的基因突變代代遺傳下去，…
“生活這么苦了，就想吃點(diǎn)甜的�！边@種想法在人群中普遍存在，各色甜品、飲料也因此售賣火爆。 不可否認(rèn)，被負(fù)面情緒掌控時，吃一…
炎炎夏日，冰涼飲品受到追捧，但是在飲料區(qū)有這樣一類產(chǎn)品隱藏風(fēng)險，那就是功能飲料。很多功能飲料的廣告吹噓自己可以補(bǔ)充各種微量元素…
馬冠生
博士，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長，中國科協(xié)首席科學(xué)傳播專家。
于良
注冊營養(yǎng)師，中國營養(yǎng)學(xué)會科普講師，中央人民廣播電臺《三言良語·說營養(yǎng)》主播，喜馬拉雅FM簽約主播。
于展虹
國家二級公共營養(yǎng)師；健康時報(bào)、食品與健康、養(yǎng)生雜志、科普中國等多家媒體撰稿人；《只有營養(yǎng)師知道2》編委。
范琳琳
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全碩士，春雨醫(yī)生客座營養(yǎng)師，中央人民廣播電臺《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓，北京電視臺營養(yǎng)嘉賓。
王斌
國家二級公共營養(yǎng)師，中央人民廣播電臺《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓，中國網(wǎng)食品頻道特聘營養(yǎng)師。
王璐
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)碩士，《健康時報(bào)》、《醫(yī)食參考》、《家庭醫(yī)生》等多家健康營養(yǎng)雜志特約撰稿人。
李園園
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士，春雨掌上醫(yī)生、運(yùn)動營養(yǎng)食品分會、《健康時報(bào)》、《生命時報(bào)》等30多家報(bào)刊雜志特約撰稿人。
袁冬妮
國家二級公共營養(yǎng)師；中華自然療法總會自然飲食療法咨詢師；素食營養(yǎng)撰稿人；健康素食料理達(dá)人。
李廣平
全國健工委食品安全宣教中心副主任；原互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)食品安全輿情部總監(jiān)；國家高級營養(yǎng)/食品安全講師。留言須知：請?zhí)顚懩木W(wǎng)名，空白不填則顯示為“網(wǎng)友”
