《2016年全球營養(yǎng)報告》發(fā)布 營養(yǎng)不良問題亟待重視

《2016年全球營養(yǎng)報告》發(fā)布會現(xiàn)場

人民網(wǎng)北京6月17日電 （曾璇）6月17日，中國營養(yǎng)學(xué)會在京召開《2016年全球營養(yǎng)報告》（以下簡稱《報告》）發(fā)布會，來自中國及相鄰亞洲國家和地區(qū)的80多位國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)政策制定者、營養(yǎng)專家等參加了此次會議。

這份《報告》同時在全球七大城市發(fā)布，《報告》指出，在可獲得相關(guān)數(shù)據(jù)的國家中，有44%的國家（129個國家中有57個國家）目前正面臨著嚴峻的營養(yǎng)不良和成人超重、肥胖的挑戰(zhàn)，盡管一些國家的情況稍有改善，但全球整體發(fā)展趨勢仍不容樂觀。

世界上每三人中就有一人營養(yǎng)不良

《全球營養(yǎng)報告》聯(lián)合主席Emorn Udomkesmalee博士在發(fā)布會上介紹了《2016年全球營養(yǎng)報告》的主要調(diào)查結(jié)果，同時探討了對亞洲國家的啟示，其指出，“世界上每三人之中就有一人營養(yǎng)不良，除了營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩、消瘦及微量營養(yǎng)素缺乏癥，世界各國和各地區(qū)的肥胖和超重率繼續(xù)上升。”

國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長張志強在講話中提出，營養(yǎng)工作亟待全面的政府支持。他說，“從20世紀90年代開始，中國政府就已經(jīng)實施了多項政策并啟動了若干層面的營養(yǎng)干預(yù)項目，以解決營養(yǎng)不良問題。國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，這些政策和干預(yù)項目成效顯著，為其它面臨相同問題的亞洲國家樹立了良好的榜樣。”

近半國家要同時對抗營養(yǎng)不良及肥胖、超重問題

中國營養(yǎng)學(xué)會理事長及本次發(fā)布會聯(lián)合發(fā)起人楊月欣博士在發(fā)言中分析了世界近一半國家背負的“雙重負擔(dān)”（同時對抗營養(yǎng)不良及肥胖/超重）的問題。她指出，“通常所認為的營養(yǎng)不良僅僅指的是成人和兒童營養(yǎng)不足。然而，新《報告》發(fā)現(xiàn)，目前世界各國必須戰(zhàn)勝的是多種形式的營養(yǎng)不良�！�

楊月欣還指出，“中國政府已經(jīng)意識到日漸加劇的營養(yǎng)相關(guān)慢性病，如肥胖和糖尿病的挑戰(zhàn)，并開始著手采取相關(guān)行動。例如，一個月前發(fā)布了新版《2016中國居民膳食指南》，其中提出了每日鹽、糖的攝入量上限�！�

從《報告》中可以看出，我國正在努力解決五歲以下兒童的發(fā)育遲緩及消瘦的問題，并同時開始對五歲以下兒童的肥胖問題采取行動，已取得了一定成效。同時，我國與其他亞洲國家一樣，還面臨降低貧血率、增加純母乳喂養(yǎng)率、減少成年人超重肥胖及預(yù)防和治療營養(yǎng)相關(guān)慢性�。ㄈ缣悄虿。┑雀黜椞魬�(zhàn)。

《報告》同時提供了近年來中國在營養(yǎng)不良研究方面的投入數(shù)據(jù)。例如，“2000年肥胖及肥胖相關(guān)的飲食和運動模式的成本占國民生產(chǎn)總值的3.58%，預(yù)計到2015年這個數(shù)字將會上升至8.73%。在中國，確診的糖尿病患者每年將消耗年收入的16.3%，而高收入家庭年收入的14.3%都將被消耗在各種形式的心血管疾病住院治療上。”

消除營養(yǎng)不良 需多部門協(xié)同合作

《報告》提出了采取跨部門方法來解決營養(yǎng)不良問題的必要性。農(nóng)業(yè)、教育、社會保障、健康和水、清潔衛(wèi)生等部門是維持良好營養(yǎng)狀況的重要驅(qū)動因素。Emorn博士在主持專家討論會時指出，“非洲和亞洲30%以上的政府支出分配給這五大部門。如果這些部門的支出能更好更高效地用于維持良好營養(yǎng)狀況，那么其將對非洲和亞洲地區(qū)的營養(yǎng)不良問題產(chǎn)生積極改變�！�

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副所長賴建強贊同Emorn博士的觀點，并指出“消除營養(yǎng)不良的成功有賴于多部門協(xié)同合作”。同時他強調(diào)了對營養(yǎng)政策和干預(yù)措施的評估是消除營養(yǎng)不良工作中的重要環(huán)節(jié)。

聯(lián)合國兒童基金會（UNICEF）衛(wèi)生營養(yǎng)水環(huán)境處處長謝若博博士認為，“五歲以下兒童的營養(yǎng)狀況是衡量一個國家人口健康狀況的重要指標”。他倡議各國增加針對幼兒的營養(yǎng)政策和干預(yù)措施，“以實現(xiàn)2030年消除營養(yǎng)不良的目標”。

發(fā)布會上，來自中國、印度、聯(lián)合國兒基會、扶貧基金會的專家組認真探討并分析了《報告》及其對亞洲國家的啟示。專家論壇中，他們討論了社會發(fā)展和營養(yǎng)之間的關(guān)聯(lián)，并由此強調(diào)了消除營養(yǎng)不良的重要性。