抽煙的人以為尼古丁只會進(jìn)入肺，殊不知，煙霧也會隨著消化道進(jìn)入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現(xiàn)缺血、缺氧癥狀。適量飲用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但長期或一次大量飲用烈性酒，會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。長此以往，很容易形成胃部潰瘍，也容易導(dǎo)致胃癌。

　　這些因素都可能可致胃癌

　　有調(diào)查顯示，經(jīng)常三餐不定時(shí)者發(fā)生胃癌的危險(xiǎn)性是正常人群的1.3倍，生氣進(jìn)食為1.5倍，喜食燙食為4.22倍。如果上述因素協(xié)同作用，則患胃癌的相對危險(xiǎn)性更高。張曄說，胃是一個(gè)習(xí)慣遵守"時(shí)間表"的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。饑一頓，飽一頓，經(jīng)常不吃早餐，有時(shí)又暴飲暴食，加之開夜車、生活無規(guī)律，讓胃癌發(fā)病有了"良好"的土壤。

　　腌肉、熏魚等加工肉類制品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發(fā)腫瘤，這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā)，及日本人胃癌發(fā)病率高的原因�？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%—38%。

　　此外，人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過這個(gè)溫度，黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水，溫度可達(dá)80—90℃，很容易燙傷消化道。如果經(jīng)常吃過燙的食物，黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷，反復(fù)地燙傷、修復(fù)，會引起黏膜質(zhì)的變化，進(jìn)一步發(fā)展變成癌癥。

　　五個(gè)信號預(yù)警胃癌

　　1、上腹部疼痛

　　此為胃癌最常見的癥狀。開始為間歇性的隱隱作痛，常常診斷為胃炎或潰瘍病等。

　　2、上腹部不適

　　多為飽脹感或燒灼感�？梢詴簳r(shí)緩解，反復(fù)出現(xiàn)。

　　3、食欲減退、噯氣等消化不良癥狀

　　表現(xiàn)為食后飽脹感并主動(dòng)限制飲食，常常伴有反復(fù)噯氣。

　　4、黑便或大便潛血陽性

　　如果在沒有進(jìn)食血豆腐，吃鉍劑等藥物的情況下出現(xiàn)了大便發(fā)黑，就應(yīng)盡早來醫(yī)院檢查。

　　5、乏力、消瘦及貧血

　　這是另一組常見而又不特異的胃癌癥狀。病人常常因食欲減退，消化道失血而出現(xiàn)疲乏軟弱等表現(xiàn)。注意：在胃疼、胃區(qū)不適或消化道不適的時(shí)候，應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院消化科做胃鏡或?qū)嶒?yàn)室檢查，搞清病因。

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