壓力大、作息不規(guī)律，容易引起消化道功能失常，導(dǎo)致現(xiàn)代人脾胃方面的疾病更加復(fù)雜，主要表現(xiàn)為兩大特點(diǎn)。一是寒證較多。尤其是夏季普遍吹空調(diào)、容易貪涼，導(dǎo)致寒涼之邪趁機(jī)進(jìn)入體內(nèi)，因此大多表現(xiàn)為寒證。二是復(fù)雜性疾病較多。經(jīng)濟(jì)條件好了，人們生活方式越來(lái)越安逸、少動(dòng)，但工作和生活的壓力卻增大了，這就導(dǎo)致慢性復(fù)雜性疾病較為普遍，表現(xiàn)為寒熱虛實(shí)夾雜。

　　經(jīng)常拉肚子謹(jǐn)防脾胃有問(wèn)題

　　具體來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代人脾胃方面的疾病在臨床表現(xiàn)上大致可分為三類，每一類都有對(duì)應(yīng)的方子。

　　慢性胃炎的人時(shí)有胃脹、干嘔，還伴有拉肚子、睡眠欠佳等情況，前者屬于胃熱的表現(xiàn)，后者是脾寒的表現(xiàn)，中醫(yī)稱之為胃熱脾寒證，也叫“上熱下寒”。治療上以半夏瀉心湯（半夏、黃芩、干姜、人參、黃連、大棗、炙甘草）為基礎(chǔ)，醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者具體情況進(jìn)行加減。這類人群平時(shí)應(yīng)當(dāng)多吃一些菠菜、苦蕎麥、茶葉等苦味食物，以清熱和胃；搭配蔥、姜等微辣、微甜的食物可溫陽(yáng)健脾；還應(yīng)多吃含纖維較多的蔬菜，如芹菜、韭菜，可行氣除脹。

　　還有的人經(jīng)常是便秘和拉肚子交替，表現(xiàn)為排便失調(diào)。這類人普遍畏寒怕冷、手腳冰涼、失眠多夢(mèng)、盜汗、形體消瘦，女性大多有痛經(jīng)的問(wèn)題，中醫(yī)認(rèn)為屬于中氣虧虛、陰陽(yáng)兩虛。治療上多用建中類藥物來(lái)補(bǔ)益脾胃，如肉桂溫陽(yáng)，芍藥滋陰，起到陰陽(yáng)同補(bǔ)的效果。核心用藥選擇黃芪建中湯（黃芪、大棗、白芍、桂枝、生姜、甘草、飴糖）。中氣虧虛的人平時(shí)適合吃一些甜味食物，其中蜂蜜是補(bǔ)益氣血的佳品；配合微辣、微酸的食物可平補(bǔ)陰陽(yáng)。

　　另外一類脾胃病多見(jiàn)于老年人，主要以胃脹、胃痛、腹脹，排便不通暢等胃腸道癥狀為主，要么一段時(shí)間便秘得厲害，要么一段時(shí)間大便不成形。往往還伴有顯著的口苦癥狀，且睡眠很差，容易早醒，有些女性會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)。這類人群不純粹是脾虛的問(wèn)題，還與肝膽有關(guān)，屬于肝郁脾虛。因此核心用藥選擇小柴胡湯（柴胡、半夏、人參、甘草、黃芩、生姜、大棗）。平時(shí)適合吃酸味的水果和醋，以柔肝潛陽(yáng)；配合微苦、微甜的食物，健脾和胃；適當(dāng)多攝入一些肉類和蛋類，可以補(bǔ)益氣血，改善虛證。

　　脾胃虛吃什么？

　　一、栗子粥

　　原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚；

　　制作：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮；山藥切成均勻大小的塊；鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中；

　　放入山藥和紅棗；煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

　　功效：本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。

　　二、胡桃粥

　　原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽(yáng)10克。

　　制作：將核桃仁搗碎備用；粳米淘凈備用；蓮子去心；山藥洗凈去皮，切小塊備用；巴戟天和鎖陽(yáng)用紗布包好備用。

　　在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。

　　功效：本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

　　三、大棗粥

　　原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

　　制作：將粳米、大棗淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量先用武火燒開(kāi)，后移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內(nèi)。

　　功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。

　　四、山藥粥

　　原料：生淮山藥500克、白糖。

　　制作：將淮山藥扎細(xì)過(guò)篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。

　　功效：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分�！侗静菥V目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛”。

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