中國果蔬關(guān)注度大數(shù)據(jù)發(fā)布 足量果蔬可防多種慢病

　　《2016中國國民果蔬關(guān)注度大數(shù)據(jù)》調(diào)查報告近日發(fā)布，調(diào)查報告數(shù)據(jù)顯示，增加日常果蔬攝入可預(yù)防多種慢病。專家指出，盡管果蔬關(guān)注度日益增高，但實際生活中，果蔬攝入不足仍是老大難問題，尤其水果的日常攝取量仍遠(yuǎn)低于每天200克至350克的推薦標(biāo)準(zhǔn)，只達到40.7克。

　　中國疾控中心營養(yǎng)與健康研究所所長、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長丁鋼強表示，水果、蔬菜中富含豐富的天然營養(yǎng)素，對維護日常健康、預(yù)防慢性病很有益處，其中，膳食纖維可以促進腸胃功能，有效預(yù)防結(jié)直腸癌，尤其對容易面臨便秘困擾的女性族群十分有益。

　　針對糖尿病人是否能夠吃水果的問題，有關(guān)專家表示，糖尿病患者不是不能吃水果，選購時應(yīng)了解水果的血糖生成指數(shù)，其中蘋果、梨、香蕉、奇異果等都是不錯的低糖水果。果蔬中同時含有豐富的膳食纖維，特別是一些水果中含有吸水性極強的可溶性膳食纖維，攝入后在胃部膨脹變粗，減緩食物中糖分的移動速度，進而控制糖分的吸收速度，也可達到減緩血糖上升的作用。

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會副會長孔靈芝表示，公眾應(yīng)增加每天攝入足量蔬菜、水果的意識，尤其是水果的攝入量目前遠(yuǎn)低于推薦量，應(yīng)當(dāng)通過廣泛倡導(dǎo)宣講，使越來越多的人將水果當(dāng)成每天均衡膳食中必不可少的部分。

　　大數(shù)據(jù)分析顯示，蔬菜關(guān)注度明顯高于水果，而葉類蔬菜的關(guān)注度偏低；高血壓、糖尿病、腸癌三大慢性病占據(jù)中國國民關(guān)注度前3位；女性人群更為關(guān)注果蔬防治便秘、抗氧化，而男性更為關(guān)注果蔬預(yù)防糖尿病、心臟病等話題。

　　專家表示，蔬菜、水果在均衡膳食中起著重要作用，應(yīng)當(dāng)“果蔬進餐盤，健康每一天”，建議成年人按照膳食指南推薦，每天吃300至500克蔬菜、200至350克水果，其中深色蔬菜應(yīng)占一半以上。