我國的茶文化源遠流長，很多茶有保健養(yǎng)生的功效。但有些茶并不宜飲用，還有什么類型的人適合什么茶，你真的了解嗎？

　　八類茶不宜飲用

　　1、變質茶：茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

　　2、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經喪失，味道也不好了。

　　3、頭道茶：因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

　　4、冷茶：茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

　　5、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56℃以下。

　　6、久泡茶：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價值；而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低；同時由于茶湯擱置時間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物（細菌和直菌）數量較多，很不衛(wèi)生。

　　7、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用后會產生嘔吐感。

　　8、串味茶：有的味道是有毒素，如油漆、樟腦味等。

　　即便避開上面的那些禁忌，在喝茶時，選擇不同的茶也有不同的養(yǎng)生功效。

　　不同養(yǎng)生需求喝不同茶

　　1、常用腦喝綠茶。據報道，綠茶有助抗癌防癌，能降血脂、防動脈粥樣硬化。綠茶適用于經常接觸有毒害物質、或處于空氣污染嚴重環(huán)境中的工作人員，對這些人群，綠茶中的有效成分可起到保護作用；適用于嗜煙酒者，有利于解煙毒、醒酒；適用于發(fā)育旺盛期的青年人；適用于腦力勞動者，可提高大腦的敏捷程度，長時間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利于增強思維能力、判斷能力和記憶能力；適合于陰虛體質的人群；適合于有減肥美容需求的人群。孕婦飲用綠茶時，以較淡味的茶湯為好。

　　2、常運動飲紅茶。紅茶性溫，適合于身體虛弱的人，也適用于運動人群、體力勞動人群，飲用時可酌量加糖，既有利于增加能量又能補充營養(yǎng)。孕婦在臨盆前1—2月和產后，以飲用紅茶為宜。

　　3、想減肥喝青茶。青茶（烏龍茶）具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用于身體肥胖、希望減肥美容的人群，也適用于運動人群；適用于以葷食為主的人群，有助于消化；適合于陽虛體質、脾胃虛寒的人群。

　　4、常吃牛羊喝黑茶。黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利于促進脂肪消化；也適用于減肥人群。在我國部分少數民族、邊陲地區(qū)，常習慣于飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經后發(fā)酵的緊壓茶類，與其飲食習慣有關。

　　5、心情差喝花茶。花茶適用于腦力勞動過度的人，有助于解抑郁、提神；適合于陽虛體質、脾胃虛寒的人群；適用于經期和更年期婦女，可緩解性情的煩躁，能疏肝解郁、理氣調經。

　　6、大便干喝決明子。決明子歸大腸經，有潤腸通便的功效，常喝決明子茶還可輔助降血脂。日常保健可將炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用；習慣性便秘者可用炒決明子10～15克搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，加入蜂蜜20～30克攪勻，早晚服用。但脾胃虛寒及便溏、泄瀉者要慎用。

　　7、肝火旺喝菊花。很多人經常出現頭暈口苦、皮膚干裂、口舌生瘡、脾氣暴躁等癥狀，這多是由肝火太旺所致。而菊花有疏風清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊（即杭白菊未開放的花蕾）。沖泡菊花茶時，用100度左右的沸水沖泡3~5分鐘即可，喝到只剩1/3的汁水時再續(xù)沸水。

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