【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】在世界范圍內(nèi)存在一種比較迷信的說法，那就是當(dāng)食物掉落在地上時，只要在5秒鐘以內(nèi)撿起來就沒有問題。那么，此說法是否有科學(xué)依據(jù)呢？最近，羅格斯大學(xué)做了相關(guān)實驗。對此，日本GIGAZINE網(wǎng)站做了相關(guān)報道，以下是詳細(xì)內(nèi)容。

　　羅格斯大學(xué)綜合研究了囊括多種地板的材質(zhì)、食物的種類、地板的污染情況、食物掉落在地板上的時間等多方面數(shù)據(jù)，分析掉落在地板上的食物在5秒以內(nèi)撿起來食用是否衛(wèi)生。他們分別將粘有西瓜、黃油以及什么都不粘的面包渣從12.5厘米的高度分別掉落在不銹鋼、木材、瓷磚及地毯上。并將地板涂上一層事先培養(yǎng)好的腸內(nèi)細(xì)菌。

　　掉落的食物分別在地板上停留1秒、5秒、30秒、50秒、300秒后拾起，每組重復(fù)做20次并收集數(shù)據(jù)。通過分析2560次的試驗結(jié)果后發(fā)現(xiàn)每種組合沾染到細(xì)菌的速度不同的。最快的是陶瓷和不銹鋼，木材受食材種類影響較大，最難沾染細(xì)菌的是地毯。

　　數(shù)據(jù)顯示，掉落在地板上的所有食物都會在5秒以內(nèi)沾染到細(xì)菌。像西瓜等表面較為濕潤的食物最易沾染細(xì)菌，在除去地毯的三類材質(zhì)上均可在1秒鐘以內(nèi)沾染到細(xì)菌。最難沾染細(xì)菌的組合為“毛毯+面包渣”，但研究人員表示，只此一組搭配并不能有效地支撐所謂的5秒規(guī)則。

　　另外，研究人員還表示，雖然實驗表明5秒規(guī)則并不科學(xué)，但在5秒以內(nèi)拾起總比超過10秒再撿起來要衛(wèi)生的多。(周思宏 王歡)

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