河南出臺《食品生產企業(yè)風險分級管理辦法（試行）》

　　為科學有效監(jiān)管，合理配置監(jiān)管資源，提高監(jiān)管水平和效能，防范食品安全風險，保障食品安全，省食品藥品監(jiān)管局近日印發(fā)《河南省食品生產企業(yè)風險分級管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），共5章28條。主要內容包括：

　　一是明確風險分級管理概念�！掇k法》所稱食品生產企業(yè)風險分級管理，是指根據(jù)食品類別、企業(yè)規(guī)模、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄情況等因素，按照風險評價指標，合理劃分食品生產企業(yè)風險等級，實施食品生產安全分級管理。二是明確風險分級原則。食品生產企業(yè)風險分級管理工作應遵循科學分析、量化評價、動態(tài)管理、客觀公正的原則。三是明確了風險分級管理的適用范圍。《辦法》規(guī)定全省取得食品生產許可證的食品生產企業(yè)適用本辦法。四是明確了食品生產經營風險等級的劃分依據(jù)�！掇k法》規(guī)定對食品生產企業(yè)劃分風險等級，應當結合食品生產企業(yè)風險特點，從生產食品類別等靜態(tài)風險因素和生產條件保持、生產過程控制、管理制度建立運行等動態(tài)風險因素，確定食品生產企業(yè)風險等級，并根據(jù)生產企業(yè)監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報、案件查處、產品召回等監(jiān)督管理記錄實施動態(tài)調整。五是明確食品生產經營風險等級劃分方法�！掇k法》規(guī)定食品生產企業(yè)風險等級從低到高劃分為A級風險、B級風險、C級風險、D級風險四個等級。確定食品生產企業(yè)風險等級，采用評分方法進行，總分值為100分。其中，靜態(tài)風險因素量化分值為40分，動態(tài)風險因素量化分值為60分。風險分值越高，風險等級越高。六是明確風險分級結果的運用�！掇k法》明確市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應按照“一企一檔”要求，建立食品生產企業(yè)風險分級檔案，根據(jù)企業(yè)綜合風險等級，合理確定企業(yè)監(jiān)督檢查頻次、監(jiān)督檢查內容、監(jiān)督檢查方式及其他管理措施，制定監(jiān)督檢查計劃并認真組織實施。市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應根據(jù)轄區(qū)內食品生產企業(yè)風險分級結果，匯總分析食品生產風險信息，及時排查、有效消除食品安全風險隱患。