假期長(zhǎng)途旅行該如何選擇食物

很多人在假期會(huì)選擇長(zhǎng)途旅行，來(lái)減緩自己平日的工作或?qū)W習(xí)壓力。那么在長(zhǎng)途旅行，特別是長(zhǎng)途自駕游和長(zhǎng)途徒步旅行中，我們?cè)撊绾芜x擇食物呢？

（圖片來(lái)源：張淼/新華社）

在選擇食物之前，我們要弄清楚長(zhǎng)途旅行選擇食物的一些基本原則。首先必須食用方便；其次食物輕巧，便于攜帶，過(guò)于沉重的食物會(huì)增加旅客長(zhǎng)途旅行的負(fù)擔(dān)；最后，食物要能夠給旅客帶來(lái)充足的能源補(bǔ)給、飽腹感和均衡的營(yíng)養(yǎng)。

根據(jù)上述原則，我們?cè)诼猛局袘?yīng)選擇什么樣的食物？

長(zhǎng)途旅行要攜帶主食。主食的作用是提供充足的碳水化合物，補(bǔ)充人體必要的能量。如谷物面包、消化餅、壓縮餅干等，這些主食輕便、易于攜帶，且熱量充足，能夠提供人體必要的能量補(bǔ)給。其中壓縮餅干是長(zhǎng)途徒步旅行最適合的主食。

除了主食之外，一些副食、零食也可以為我們的旅途提供必要的補(bǔ)給，如熟肉、禽蛋、巧克力等。這些副食、零食大多易于攜帶，并且富含大量的熱量。熟肉如牛肉干、豬肉脯等，不僅具有較高能量，還富含蛋白質(zhì)，是長(zhǎng)途旅行零食、副食的最佳選擇。

很多人喜歡在旅途中攜帶一些水果來(lái)補(bǔ)充維生素和水分，尤其是前往沙漠、高原等地區(qū)的旅客，可以攜帶一些柑橘、蘋果、梨等果皮較為硬實(shí)的水果，及時(shí)補(bǔ)充必要的維生素，以保證人體機(jī)能的正常工作。

（圖片來(lái)源：重慶日?qǐng)?bào)）

最后，口香糖、陳皮、話梅等小零食也是長(zhǎng)途旅行不錯(cuò)的選擇。這些零食能夠有效地緩解飛機(jī)飛行時(shí)高壓空氣對(duì)耳膜造成的不適。同時(shí)，咀嚼口香糖、陳皮等可有效減緩暈船、暈車等癥狀。（楊正）

本文由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師陳信義進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。