標(biāo)注“特純牛奶”，實(shí)際上卻添加了復(fù)原乳。國(guó)家食藥監(jiān)總局昨天通報(bào)10家企業(yè)復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)存在問(wèn)題，其中，新希望旗下一公司因生產(chǎn)的“老酸奶”產(chǎn)品未按規(guī)定標(biāo)注含復(fù)原乳而“上榜”。

“復(fù)原乳”是指并非用新鮮牛乳制作，而是用奶粉勾兌還原而成的乳制品。國(guó)家有明文要求，使用添加復(fù)原乳的乳制品需進(jìn)行醒目標(biāo)注，如不標(biāo)明屬于違法。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，復(fù)原乳所用的原料多數(shù)是從國(guó)外進(jìn)口的奶粉，俗稱大包粉。2014年以后，國(guó)際奶粉的價(jià)格遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)奶源的價(jià)格，為了降低生產(chǎn)成本，很多企業(yè)就用國(guó)際奶粉來(lái)作原料。1噸奶粉可復(fù)原8.5噸液態(tài)奶，這樣的利潤(rùn)空間，讓乳企不動(dòng)心都難，而標(biāo)不標(biāo)復(fù)原乳考驗(yàn)的就是企業(yè)的良心了。

此次各地食品藥品監(jiān)管部門共對(duì)全國(guó)670家乳制品企業(yè)開展了復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查發(fā)現(xiàn)，大部分企業(yè)能夠按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定要求，正確標(biāo)識(shí)“復(fù)原乳”，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)添加復(fù)原乳生產(chǎn)巴氏殺菌乳的問(wèn)題。但仍有10家企業(yè)復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)存在問(wèn)題，占乳制品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的1.5%。

其中，添加復(fù)原乳或部分添加復(fù)原乳而未標(biāo)注“復(fù)原乳”或“××%復(fù)原乳”的企業(yè)6家，西昌新希望三牧乳業(yè)有限公司一款“老酸奶”添加2%全脂乳粉，未按規(guī)定標(biāo)注“含××%復(fù)原乳”或“含××%復(fù)原奶”。此外，“復(fù)原乳”標(biāo)注顏色色差不明顯、字體高度不符合規(guī)定要求的企業(yè)3家，另外，還發(fā)現(xiàn)昆明龍騰生物乳業(yè)有限公司使用牛乳粉包裝袋包裝羊乳粉的違規(guī)行為。

針對(duì)上述發(fā)現(xiàn)的復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題，食藥監(jiān)部門已采取了責(zé)令企業(yè)整改或責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓的措施，對(duì)不合格標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的包裝進(jìn)行了銷毀。（記者楊濱）