每天一把堅(jiān)果可降低20%的早逝風(fēng)險(xiǎn)

據(jù)外媒報(bào)道，《BMC醫(yī)學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)英國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把堅(jiān)果(20克)，可降低心臟病與癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，并讓早逝的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

堅(jiān)果尤其是核桃、葵花籽與美洲山核桃等，富含抗氧化物質(zhì)，這類物質(zhì)能有效保護(hù)身體防止細(xì)胞損傷。

英規(guī)倫敦帝國學(xué)院分析20份研究報(bào)告，發(fā)現(xiàn)每天吃1盎司堅(jiān)果的人，患冠狀動(dòng)脈心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)，大幅下降近三分之一，患癌機(jī)率也降低15%。

這項(xiàng)研究還認(rèn)為，堅(jiān)果可能也有助人們預(yù)防死于呼吸系統(tǒng)疾病及糖尿病，但這部分的證據(jù)較少。

帝國學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院的奧尼博士稱，本次研究顯示，攝取堅(jiān)果與各種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低確實(shí)存在關(guān)聯(lián)。

研究稱，核桃特別有助預(yù)防癌癥，花生則能降低中風(fēng)機(jī)率。堅(jiān)果除高含油量外，因?yàn)樗鼈兒�有大量不飽和脂肪，并富含纖維、鎂及維生素E，有助身體分解膽固醇，并降低身體的胰島素阻抗?fàn)顟B(tài)，可預(yù)防心血管疾病。

（據(jù)中國食品網(wǎng)）