冷空氣來襲 請收好這份冬季感冒食療方

　　據(jù)天氣預(yù)報，本周又將有一波冷空氣來襲！降溫時期，室內(nèi)外冷暖的交替使得感冒成為“家常便飯”。為此，廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人郭麗娜提供了針對感冒的三個冬季食療方，幫助大家感冒快快好起來。

　　第一種：感冒初起

　　這個食療方適用于風(fēng)寒感冒，蔥白解風(fēng)寒，淡豆豉解風(fēng)熱。

　　食療方：蔥白豆豉煲豆腐

　　功效：健脾益氣，疏散外感。

　　材料：蔥白15g，淡豆豉10g，豆腐250g。（1人量）

　　烹調(diào)方法：豆腐加水2小碗煮開，加入淡豆豉，煮至1碗，加入蔥白滾煮片刻即可，再調(diào)味食用。

　　第二種：風(fēng)寒感冒

　　風(fēng)寒感冒的外部誘因常常是著涼，表現(xiàn)為發(fā)熱、畏寒、頭身痛、鼻塞流清涕、無汗等。

　　食療方：姜糖蘇葉飲

　　功效：發(fā)汗解表，祛寒健胃。

　　材料：蘇葉5g，生姜3g，蔥白2條，紅糖10g。（1人量）

　　烹調(diào)方法：將生姜、蘇葉、蔥白洗凈后放入鍋中煮沸，放入紅糖攪勻即可飲用。

　　第三種：風(fēng)熱感冒

　　風(fēng)熱感冒常出現(xiàn)頭痛、眼結(jié)膜充血、胸脅脹悶等癥狀。

　　食療方：薄荷雞蛋肉絲湯

　　功效：疏風(fēng)，清熱，透疹。

　　材料：新鮮薄荷葉100g，雞蛋2個，肉絲50g，食鹽適量。（2人量）

　　烹調(diào)方法：將新鮮薄荷葉放在水中浸泡10-15分鐘；鍋中盛水燒開，放入肉絲先滾5—10分鐘，然后放入新鮮薄荷葉，同時將調(diào)散的雞蛋倒入鍋中調(diào)味食用。（記者 朱曉楓 通訊員 宋莉萍）