食用山楂好處多，但也有些人“無(wú)福消受”

說(shuō)起山楂，大家首先想起的就是冬日艷陽(yáng)里那一串串酸甜可口的冰糖葫蘆。據(jù)大河網(wǎng)報(bào)道，山楂藥食兩用，有助消化、保護(hù)血管、降低血脂血壓、增強(qiáng)免疫力等作用。那么，都有哪些山楂制品？哪些人又不適合食用山楂呢？

常見(jiàn)的山楂制品

冰糖葫蘆就是將山楂裹上冰糖熬制的糖水，冷卻之后的山楂制品。冰糖具有生津止渴、化痰止咳、清熱去火、祛脂降壓的功效，所以結(jié)合山楂和冰糖的自身優(yōu)勢(shì)，吃冰糖葫蘆在一定程度上好處良多。

游客在北京前門(mén)的小吃街購(gòu)買(mǎi)老北京糖葫蘆。（圖片來(lái)源：李欣/新華社）

果丹皮，是一種用山楂制成的卷。大河網(wǎng)曾報(bào)道，果丹皮中含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣鐵等物質(zhì)，具有降血脂、降血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊的作用，所以患有心血管疾病的人群可以適量食用。果丹皮能夠促進(jìn)消化，深受兒童的喜愛(ài)，但是，果丹皮中含有大量糖分，進(jìn)食過(guò)多會(huì)使兒童有飽腹感，從而不好好吃飯，長(zhǎng)期食用不但傷害牙齒，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。

山楂炭、焦山楂等山楂制品在日常生活中較少見(jiàn)到，但它們卻是常見(jiàn)的中藥材，在醫(yī)學(xué)上有較為廣泛的用途。如山楂炭有止瀉痢，稍有止血、涼血的功效，焦山楂主治秋季腹瀉等。

哪些人不適合食用山楂？

山楂制品雖好，但在食用上也有禁忌。比如，山楂制品的糖分較高，糖尿病人最好不要食用，如果想吃可以選擇新鮮山楂代替山楂制品；對(duì)于懷孕初期的女性而言，無(wú)論是新鮮山楂還是山楂制品最好都不要食用，因?yàn)樯介�有刺激子宮的作用，會(huì)使子宮興奮、收縮，誘發(fā)流產(chǎn)；作為藥材的山楂炭和焦山楂有一定的藥性，最好按照醫(yī)生的藥方食用，不能隨便亂用。（丁獻(xiàn)美）

本文由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院陳信義主任醫(yī)師專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。