春季是肝病容易發(fā)作的季節(jié) 食用茵陳助你守肝護(hù)肝

清明時(shí)節(jié)雨紛紛，茵陳除濕守肝魂。茵陳這株其貌不揚(yáng)的小草，卻是肝臟的守護(hù)神。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁說，春季是肝病容易發(fā)作的季節(jié)。而肝病多與濕熱、氣郁有關(guān)。而小小的一株茵陳可以完美地達(dá)到清熱疏肝利濕的作用，從而保護(hù)我們的肝臟。

茵陳，味苦、辛，性微寒。有清濕熱、退黃疸之功。用于黃疸、濕瘡瘙癢的治療。

春季清明前后正是采收茵陳的最佳季節(jié)，此時(shí)茵陳還是嫩苗，叫“綿茵陳”。過了這個(gè)季節(jié)長(zhǎng)大點(diǎn)再采收的叫“茵陳蒿”了。民間有俗語：“三月茵陳四月蒿，五月六月當(dāng)柴燒”。在使用茵陳時(shí)，我們是用其嫩苗，取其生發(fā)之氣。茵陳中陰陽(yáng)分布的部位卻不均勻，其嫩苗以陽(yáng)氣為主，而含陰氣較少，功效以散為主。肝病容易出現(xiàn)黃疸，而中醫(yī)認(rèn)為黃疸主要是因濕熱結(jié)滯形成的，而茵陳可以將濕熱散開。因?yàn)橐痍愱帤廨^少，不會(huì)助濕邪，同時(shí)又寒涼疏散，助肝疏脾。

使用注意：廣東人常用茵陳煲鯽魚來祛濕，但體弱偏寒者不宜單獨(dú)用茵陳祛濕。養(yǎng)生保健方推薦：

1.祛濕藥浴方

組成：茵陳、艾葉、黃柏、白鮮皮、菖蒲、金銀花煮水兩次，將藥液合在一起來泡浴或泡腳。

功效：可以有效祛除體內(nèi)肝膽濕熱。對(duì)于小孩的濕疹、新生兒黃疸有一定療效。

2.茵陳扁豆茯苓粥

材料：茵陳25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少許。

做法：茵陳洗凈煎湯，取汁去渣；加入洗凈的扁豆、茯苓、粳米同煮，待粥將熟時(shí)，放入白糖稍煮即可。

功效：健補(bǔ)脾胃、利膽退黃，適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)，胃口差、大便溏者。（記者張華 通訊員陳瑤璇）

受訪專家：廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁