痛風(fēng)患者需注意：紅酒可小酌，白酒、啤酒萬(wàn)不能碰

每逢佳節(jié)，人們都沉浸在家人團(tuán)圓、會(huì)親訪友、老友小聚的美好時(shí)光，同時(shí)也會(huì)聽到“感情深一口悶，感情鐵喝出血”等一些勸酒的語(yǔ)言，少不了觥籌交錯(cuò)。但對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，由于喝酒導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，就會(huì)讓好好的節(jié)日卻變成了“劫日”。那么，痛風(fēng)與酒到底有什么關(guān)系？痛風(fēng)患者到底能不能喝酒呢？

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2015年3月12日，貴州省錦屏縣中醫(yī)醫(yī)院組織院內(nèi)資深醫(yī)務(wù)人員深入該縣彥洞鄉(xiāng)開展“春天送健康免費(fèi)義診”活動(dòng)，醫(yī)生正在給一名痛風(fēng)群眾扎銀針。

（楊函祥/人民圖片）

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喝酒為什么會(huì)使患者痛風(fēng)發(fā)作？

尿酸代謝異常以及尿酸鹽結(jié)晶沉積是痛風(fēng)發(fā)病的病理基礎(chǔ)，酒中的主要成分是酒精（即乙醇），它進(jìn)入人體后的代謝產(chǎn)物是乳酸，大量飲酒可增加體內(nèi)的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，從而使患者痛風(fēng)發(fā)作；另外乙醇還能促進(jìn)嘌呤分解，嘌呤經(jīng)過(guò)氧化，最終代謝為尿酸，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸的含量增加，使患者痛風(fēng)發(fā)作，所以痛風(fēng)患者最好避免攝入大量酒精；

不同酒中的嘌呤含量有何不同？

體內(nèi)嘌呤的含量增高也會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，但是不同的酒中的嘌呤含量是一樣的嗎？其實(shí)不一樣。有些酒類本身就含有嘌呤，喝酒也就等于增加嘌呤的攝入。根據(jù)制備工藝，市面上常見的酒可以分為蒸餾酒（主要是白酒）和非蒸餾酒（米酒、黃酒、葡萄酒等）兩大類，不同的酒因制備工藝不同，其中的嘌呤含量也不相等，一般來(lái)說(shuō)蒸餾酒中的嘌呤含量較少，而非蒸餾酒中的嘌呤含量較高。下面為常見酒中嘌呤的含量：

日式燒酒：近于零毫克/100毫升；

威士忌：0.1毫克/100毫升；

白蘭地：0.4毫克/100毫升；

紅酒：0.4毫克/100毫升；

日式清酒：1.2毫克/100毫升；

啤酒：5-6毫克/100毫升；

紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升。

痛風(fēng)患者一定要禁酒嗎？

對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)人群來(lái)說(shuō)，白酒、啤酒和黃酒都是痛風(fēng)患者需要注意的“雷區(qū)”；此外，國(guó)外所喝的一些精釀啤酒是不會(huì)引起痛風(fēng)的，因?yàn)榫�釀啤酒的嘌呤含量與紅酒、白蘭地的含量相當(dāng)，遠(yuǎn)低于普通啤酒；紅酒所含的嘌呤較低，而且紅酒中含有的保護(hù)性因素可以減輕酒精致痛風(fēng)效應(yīng)。所以，痛風(fēng)患者絕對(duì)不能喝啤酒，其次不能喝白酒，但是可以少量（每天不超過(guò)100毫升）喝一些紅酒。

保持健康的生活方式、早睡早起、多喝水、多吃果蔬、不喝含果糖的飲料、長(zhǎng)期堅(jiān)持低嘌呤飲食是防治痛風(fēng)的關(guān)鍵�；颊咭坏┌l(fā)病，就要及時(shí)就診。（彭良）

本文由上海市科普作家協(xié)會(huì)醫(yī)療健康專委會(huì)主任委員王韜進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

“達(dá)醫(yī)曉護(hù)”供稿