隨著天氣越來越冷，不少中老年人的血壓都會隨之升高或發(fā)生波動，甚至出現(xiàn)胸悶、胸痛，心悸、氣短等癥狀。這與氣溫下降，導(dǎo)致血管收縮變得狹窄、血壓升高有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，中老年人之所以出現(xiàn)胸悶氣短等癥狀，多與心氣不足，氣血推動無力，血脈瘀阻有關(guān)。患者除了遵醫(yī)囑服藥、注意保暖，還可以常喝黨參田七燉雞湯，能補(bǔ)氣補(bǔ)血、行滯化瘀，改善微細(xì)血管的血液循環(huán)，緩解胸悶不適的癥狀。

取黨參30克、田七15克、去皮雞半只、紅棗2顆、生姜數(shù)片。田七打成細(xì)粉，備用；黨參切片，雞去皮切成塊，與紅棗、生姜一同放進(jìn)紗布袋后扎口，放入煲內(nèi)，加水適量，用小火燉至肉爛后，兌入田七粉拌勻，調(diào)味后即可飲用。可每日或隔日服用一次，連用15日以上。

方中，黨參補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)肺，是經(jīng)常使用的補(bǔ)氣藥，現(xiàn)代藥理也證實(shí)其有擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)的作用。熟田七粉有第一補(bǔ)血藥之稱，能養(yǎng)血補(bǔ)血，祛瘀生新，兩者兼顧而卻不傷其正氣。田七有“生打熟補(bǔ)”的說法，也就是說生田七主要用于跌打損傷、活血祛瘀，對于年紀(jì)老邁、素體虛寒、食欲不振、體質(zhì)較弱者，生田七過于寒涼，不宜使用；熟田七是用菜油在鐵鍋中把生田七慢火煎熟，晾干后制成的，也可隔水蒸熟后晾干，它除了化瘀，還有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，用于虛人內(nèi)生瘀血更為適合，即使是氣血不足、臟腑虛衰的老年人服用也無傷正氣之虞，所以本方使用熟田七。雞肉有強(qiáng)壯滋補(bǔ)的功效，去皮減少了脂肪攝入，使湯色清澈，味道更為鮮美。紅棗養(yǎng)血安神，生姜溫中祛寒。五種食材合為湯，補(bǔ)氣養(yǎng)血、益心氣、活心血、補(bǔ)虛勞，對缺血性冠心病患者也有良好的食補(bǔ)功效。▲