8月16日，中國消費(fèi)者協(xié)會向廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議書，以崇尚節(jié)約為榮，向餐飲浪費(fèi)說“不”，爭做綠色節(jié)約消費(fèi)的實(shí)踐者、傳播者、監(jiān)督者。

連日來，包括中消協(xié)、各地消協(xié)組織在內(nèi)的全國消協(xié)系統(tǒng)通過豐富多彩的形式，開展各類“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”宣傳教育活動，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者將節(jié)糧惜糧意識內(nèi)化于心、外化于行，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

發(fā)出倡議——8月12日，江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會聯(lián)合江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會向廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議：按需適量點(diǎn)餐，摒棄多吃多拿的就餐心理，餐后主動打包。8月18日，河北省精神文明建設(shè)委員會辦公室、河北省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會聯(lián)合發(fā)出“踐行節(jié)約 拒絕浪費(fèi)”倡議。8月19日，湖北省消費(fèi)者委員會發(fā)出倡議：樹立健康餐飲觀念，珍惜糧食拒絕浪費(fèi)，我光盤、我光榮，我倡議、我行動。

開展公益宣傳活動——8月14日，由山東省社會組織總會、山東省消費(fèi)者協(xié)會、山東省肉類協(xié)會聯(lián)合主辦的“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”食品安全科普知識進(jìn)社區(qū)活動在濟(jì)南市尚品清河小區(qū)舉行。活動中，多家食品加工企業(yè)推出了適應(yīng)市場需求的小包裝產(chǎn)品。8月21日，重慶新世紀(jì)百貨萬州商都店電視機(jī)專賣店，滾動播放中消協(xié)制作的“節(jié)約為榮 浪費(fèi)可恥”宣傳短視頻，讓到店的消費(fèi)者印象深刻。

接下來，中消協(xié)以及各地消協(xié)組織在促節(jié)約、反浪費(fèi)方面有何工作部署？

“中消協(xié)將會同全國消協(xié)，通過線上線下結(jié)合的方式，把教育引導(dǎo)推向全國�！敝邢麉f(xié)秘書長朱劍橋說，將通過發(fā)放宣傳冊、制作圖片短視頻的方式，圍繞中心議題，變換角度，將內(nèi)容推送到消費(fèi)者手上。此外，計(jì)劃在今年年底前，組織相關(guān)線下公益活動進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商場，特別是走進(jìn)基層市縣區(qū)的消費(fèi)人群，營造全民崇尚節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好氛圍。

同時(shí)，朱劍橋表示，還將開展消費(fèi)體驗(yàn)與調(diào)查。比如，組織志愿者去體驗(yàn)不同餐飲場所，看看哪些企業(yè)做得好，哪些做得不好，給予監(jiān)督與評價(jià)，敦促企業(yè)進(jìn)一步改進(jìn)。再比如，組織消費(fèi)者去餐廳廚房當(dāng)義工，體驗(yàn)從洗菜到處理廚余垃圾的全過程，感受節(jié)約的必要性。

《 人民日報(bào) 》（ 2020年09月03日 13 版）