北京市第18期局級領導干部研修二班 周永源

習近平總書記一直高度重視糧食安全問題，指出“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心”，強調要堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣。在節(jié)糧減損行動中，首都大學生應該做出表率，在自身切實“厲行節(jié)約”的同時，還應發(fā)揮引領帶動作用，促進全社會形成良好風尚。

為進一步構建預防和減少大學生餐飲浪費的長效治理機制，建議教育主管部門、高等院校、團學組織從“餐飲服務”“宣傳引導”“學生主體作用發(fā)揮”三個方面發(fā)力：

一是要提升餐飲服務水平，努力讓學生吃得好、浪費少。高校食堂要及時創(chuàng)新菜品，滿足學生不同口味偏好。在售賣方式上，應多采用自助式或稱重定價、靈活配比的方式，由學生自主選擇、自由搭配、隨時盛取，使學生選到愛吃可口的飯菜，購買選取適合自己的分量。同時，可以在食堂和學生宿舍樓內配置冰箱、微波爐等器具，為學生提供剩余飯菜打包和保存、加熱條件。

二是強化宣傳教育引導，營造濃厚的節(jié)糧氛圍。要用好世界糧食日、全國宣傳周，充分利用食堂標語、櫥窗板報、網(wǎng)絡媒體等手段，實現(xiàn)宣傳教育校園全覆蓋。要將節(jié)糧宣傳融入高校思想政治理論課、形勢政策課。要鼓勵高校積極開展特色體驗式宣傳教育活動，將節(jié)糧宣傳與垃圾分類、環(huán)境保護統(tǒng)籌安排、協(xié)調推動。宣傳教育工作要注重發(fā)掘傳統(tǒng)文化力量，讓中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀基因延續(xù)傳承、一代更比一代強。要靈活運用“光盤領水果、換積分”“節(jié)糧小達人”評選等激勵手段和措施，探索將學生節(jié)約糧食、反對浪費相關表現(xiàn)納入考核評價體系。

三是發(fā)揮學生主體作用，踐行和引領“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會新風尚。要發(fā)揮高校團學組織和學生骨干作用，鼓勵更多學生志愿者擔任校園節(jié)糧“光盤行動”宣傳員、勸導員、監(jiān)督員，鼓勵學生同伴間在餐飲節(jié)約行為上互相督促，實現(xiàn)自我教育、自我管理、自我監(jiān)督。要支持鼓勵大學生成立學生社團、加入公益組織，走出校園開展節(jié)糧宣傳教育活動，發(fā)揮生力軍作用，引領帶動全社會一起形成浪費可恥、節(jié)約為榮的社會新風尚。