近日，深圳市人大常委會對外公布，《關(guān)于修改〈深圳經(jīng)濟特區(qū)食品安全監(jiān)督條例〉的決定》經(jīng)深圳市第六屆人民代表大會常務(wù)委員會第四十六次會議于2020年12月30日通過，已正式公布實施。

其中，關(guān)于企業(yè)公開聲明的標準具體的修改內(nèi)容為，“食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)、經(jīng)營的食品不符合其公開聲明的標準但是符合食品安全國家標準的，由市場監(jiān)管部門責令限期改正，給予警告；拒不改正或者期限屆滿仍不符合其公開聲明標準的，沒收不符合其公開聲明標準的食品，食品貨值金額不足一萬元的，并處一萬元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款�！�

修改后的條例規(guī)定，市場監(jiān)管部門應(yīng)當加強對下列食品的抽樣檢驗：風險程度較高以及污染水平呈上升趨勢的；消費者投訴舉報較多的；風險監(jiān)測、監(jiān)督檢查、專項整治、案件和事故調(diào)查、應(yīng)急處置等表明存在較大安全隱患的；保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群食用的；集中用餐單位食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)經(jīng)營的；傳統(tǒng)節(jié)假日期間應(yīng)節(jié)性的或者應(yīng)季消費量大的等。

市場監(jiān)管部門可以使用簡化流程、快速檢測等方法，對食品或者食用農(nóng)產(chǎn)品進行初步篩查。初步篩查結(jié)果表明不符合食品或者食用農(nóng)產(chǎn)品安全國家標準的，實施進一步檢驗。被篩查人對初步篩查結(jié)果有異議的，可以在國家規(guī)定時限內(nèi)申請復(fù)檢。復(fù)檢不得簡化流程，不得采用快速檢測方法。

初步篩查結(jié)果表明不符合食品安全國家標準的，檢驗前食品或者食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者或者持有人對初步篩查結(jié)果無異議并且自行下架或者銷毀該批次食品或食用農(nóng)產(chǎn)品的，市場監(jiān)管部門在監(jiān)督其自行下架或者銷毀后，可以免予行政處罰。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立食品安全追溯體系，記錄和保存進貨查驗等方面的信息。記錄信息應(yīng)當真實、準確、完整。從事保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品以及其他列入市場監(jiān)管部門重點監(jiān)管食品的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當按照食品電子追溯的標準和規(guī)范，建立健全內(nèi)部電子追溯體系。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立食品安全自查制度，根據(jù)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營特點，每年至少對食品安全情況進行兩次自查，并形成書面記錄。市場監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)督檢查時，可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者出示自查記錄。（劉 強 記者傅江平）