“2020年，我市以推進(jìn)武夷山水品牌建設(shè)為抓手，持續(xù)深入開(kāi)展食品安全綜合治理和專項(xiàng)整治行動(dòng)，食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好。”福建省南平市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人近日說(shuō)。

為提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，保障食品消費(fèi)安全，2020年，南平市出臺(tái)了《南平市深化改革加強(qiáng)食品安全工作行動(dòng)方案》，全面規(guī)劃南平市食品安全中長(zhǎng)期工作，連續(xù)20年將治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”列入為民辦實(shí)事項(xiàng)目，并納入績(jī)效管理目標(biāo)考核。同時(shí)，南平市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)也重點(diǎn)鎖定食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，完成1457家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定。

新冠肺炎疫情發(fā)生后，南平市市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格野生動(dòng)物、活禽交易監(jiān)管，查處禁售野生動(dòng)物240余只。強(qiáng)化生鮮、畜禽肉類、水產(chǎn)品、進(jìn)口冷凍食品等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，拉網(wǎng)式檢查冷凍庫(kù)408家次，集中交易市場(chǎng)、大型商超6000余家次。創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)餐飲配送“320”防控機(jī)制，成立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗０�，納入南平市行業(yè)防控指引。

南平市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2020年以來(lái)，南平市繼續(xù)打造武夷山水品控體系，完善追溯體系建設(shè)，持續(xù)開(kāi)展示范建設(shè)，規(guī)范舉報(bào)投訴受理機(jī)制。

據(jù)介紹，南平市修訂了《武夷山水品牌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系》，產(chǎn)品類別擴(kuò)大至22類，涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)各層級(jí)，關(guān)鍵指標(biāo)達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。南平市還通過(guò)整合南平市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心等各部門檢測(cè)力量，成立武夷山水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)中心，對(duì)入圍武夷山水企業(yè)產(chǎn)品實(shí)行每季度不少于1次的定期抽檢制度。

南平市的武夷山水品質(zhì)總控平臺(tái)與“一品一碼”追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，通過(guò)流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查倒逼生產(chǎn)主體落實(shí)溯源責(zé)任，“一品一碼”追溯體系注冊(cè)率、錄入率均達(dá)到100%。

2020年，南平市創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全國(guó)家示范縣1個(gè)、省級(jí)示范縣4個(gè)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品示范基地4個(gè)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地44個(gè)、茶葉綠色生產(chǎn)示范基地48個(gè)（約1793公頃）。新增“三品一標(biāo)”產(chǎn)品數(shù)量30個(gè)，其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)、綠色食品21個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志1個(gè)。順昌縣成功創(chuàng)建省級(jí)食品安全社會(huì)共治示范縣。受理食品類投訴舉報(bào)1735件，辦結(jié)率達(dá)100%。及時(shí)處置社會(huì)關(guān)注、群眾關(guān)心的食品安全輿情32條。（陳永 陳謙 江岱）