2月10日除夕之夜的前一天，在位于北京市延慶區(qū)延慶鎮(zhèn)卓家營(yíng)村的北京龍海源農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社操作區(qū)一派繁忙景象�！芭D月是草莓銷售的旺季，今天就摘了300多斤。每年春節(jié)都放不了假，是我最忙的時(shí)候�！眮�(lái)自沈家營(yíng)鎮(zhèn)下花園村的村民宋永春一邊給草莓分級(jí)、包裝，一邊對(duì)記者說(shuō)。

宋永春是合作社的固定工人，在合作社工作5年，從事草莓育苗、修剪、摘果、分級(jí)、包裝等環(huán)節(jié)的“一條龍”農(nóng)事作業(yè)。她告訴記者，她每天工作八九個(gè)小時(shí)，工錢是100元/天，一年有4萬(wàn)多元的穩(wěn)定收入。在家門口有這樣穩(wěn)定的工作，得益于合作社生產(chǎn)四季草莓，天天有活兒干。

北京龍海源農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社始建于2015年，以每年平均地租1050元的價(jià)格流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地500畝用于草莓生產(chǎn)。合作社現(xiàn)有溫室7棟，大棚100棟，露地育苗地100畝，年產(chǎn)草莓50萬(wàn)斤，年育苗260萬(wàn)株。合作社以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系及科學(xué)技術(shù)為依托，秉承“品質(zhì)第一”的理念，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植模式進(jìn)行種植管理，通過(guò)夏季與冬季品種錯(cuò)季種植，達(dá)到全年草莓不間斷供應(yīng)。

延慶區(qū)有別于北京其他郊區(qū)僅種植冬季草莓，關(guān)鍵在于得天獨(dú)厚的氣候和地理?xiàng)l件。北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)延慶區(qū)延慶鎮(zhèn)卓家營(yíng)村田間學(xué)校校長(zhǎng)焦玉英介紹，延慶區(qū)海拔高、霧霾天少、光照充足、晝夜溫差大，因此冬季草莓采摘期長(zhǎng)，主要種植紅顏、隋珠、章姬、圣誕紅等日韓系品種。延慶的冷涼氣候在夏季更顯優(yōu)勢(shì)，盛夏期夜間氣溫較低，在大棚種植的草莓可以繼續(xù)發(fā)芽、分化，可種植蒙特瑞、R比、波特拉等歐系品種。

“冬季草莓定植在9月份，12月中旬產(chǎn)果，第二年6月中上旬結(jié)束。夏季草莓定植在3月中旬，6月中旬產(chǎn)果，采摘期可到11月底，實(shí)現(xiàn)了全年草莓生產(chǎn)‘無(wú)縫連接’�！焙献魃缃�(jīng)理徐博洋說(shuō)。

在草莓溫室，記者看到草莓種植在高架基質(zhì)槽內(nèi)，一個(gè)個(gè)飽滿艷紅的草莓掩映在綠葉間，散發(fā)出草莓誘人的果香�！斑@是合作社引進(jìn)的高架草莓栽培模式。與傳統(tǒng)土壤種植相比，減少了土傳病害，而且不用彎腰作業(yè)，提升了草莓品質(zhì)和觀光采摘舒適度�！毙觳┭蠼榻B，合作社從種植、管理、營(yíng)銷都有自己的特點(diǎn)。延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站幫忙引進(jìn)了水肥一體化、草莓高架栽培，利用天敵以蟲治蟲、黃藍(lán)板物理防治等綠色防控病蟲害等技術(shù)，探索出草莓套種苤藍(lán)、甘藍(lán)等蔬菜增加單位面積收入……

北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)經(jīng)濟(jì)崗專家、北京農(nóng)學(xué)院教授劉瑞涵認(rèn)為，銷售是產(chǎn)業(yè)鏈的終端環(huán)節(jié)。線上線下并行，是未來(lái)多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者繞不開的渠道開拓模式，疫情的影響更直接催生了線上渠道銷售比例的提升。雖然北京鮮活農(nóng)產(chǎn)品受供給規(guī)模和供給連續(xù)性的影響，整體而言線上銷售的比例不足10％而低于全國(guó)平均水平，但是，像北京龍海源農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社這樣有一定生產(chǎn)規(guī)模、能夠?qū)崿F(xiàn)四季供給草莓的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，其線上銷售比例已達(dá)30％左右，高于北京和全國(guó)平均水平�？梢�，生產(chǎn)規(guī)模較大和產(chǎn)品供給穩(wěn)定性較好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，具有進(jìn)一步開拓線上銷售的潛力和優(yōu)勢(shì)。

“合作社生產(chǎn)的四季草莓可全年供應(yīng)，這為合作社建立了穩(wěn)定的營(yíng)銷渠道。合作社的銷售的線下銷售以觀光采摘、企事業(yè)公司集中采購(gòu)及百寶源（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司訂單銷售為主，線上以網(wǎng)店、社區(qū)微信群銷售為主，線上線下并行，形成了采摘、集中采購(gòu)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)‘三足鼎立’�！毙觳┭笳f(shuō)。

作為一家四季“無(wú)間斷種植”的草莓基地，合作社獲得了連續(xù)五屆“北京草莓之星”以及10余項(xiàng)全國(guó)、北京市草莓獎(jiǎng)項(xiàng)，徐博洋也在2020年獲得“全國(guó)草莓種植能手”稱號(hào)。徐博洋表示，除了提升草莓種植水平和品質(zhì)，要在草莓產(chǎn)品開發(fā)上下功夫，以草莓酒、草莓果脯、草莓葉茶等加工產(chǎn)品‘試水’市場(chǎng)，增加草莓附加值。

北京龍海源農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社是延慶區(qū)發(fā)展四季草莓產(chǎn)業(yè)的縮影。焦玉英介紹，延慶草莓產(chǎn)業(yè)定位主要立足于高端市場(chǎng)，借助2022年北京冬奧會(huì)在延慶召開的契機(jī)，提升延慶草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，實(shí)現(xiàn)“綠色低碳，創(chuàng)新發(fā)展”這一目標(biāo)，達(dá)到提質(zhì)增效可持續(xù)性發(fā)展的目的是延慶區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。立足當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)，在冬奧會(huì)場(chǎng)館周邊地區(qū)建立6個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)草莓采摘園，提升延慶草莓形象，滿足北京冬奧會(huì)的需求；開展新品種、新技術(shù)、新模式引進(jìn)與示范，將引進(jìn)50個(gè)草莓新品種，改變目前延慶草莓種植品種單一的狀況；在現(xiàn)有每年提供基質(zhì)草莓苗2000萬(wàn)株的基礎(chǔ)上擴(kuò)大規(guī)模，力爭(zhēng)達(dá)到每年提供草莓基質(zhì)苗3000萬(wàn)株，在北京草莓育苗市場(chǎng)占有一定的份額；冷涼地區(qū)短日草莓夏季精品果生產(chǎn)；加強(qiáng)草莓精深加工產(chǎn)品的研發(fā)和推廣力度，為消費(fèi)者提供多樣化的草莓產(chǎn)品。促進(jìn)延慶草莓品牌的形成；通過(guò)與冬奧會(huì)的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“滑冰雪，摘草莓”的目標(biāo)，為延慶區(qū)的草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)做好科技支撐。（李銳）