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 小雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗? 

2023年12月07日15:33 來源:人民網(wǎng)-人民好醫(yī)生

問: 小雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗?

答:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”,因天氣干燥,民間很多農(nóng)家會選擇在此時腌制臘味,將多余的肉類用簡易方法進(jìn)行存儲,經(jīng)過腌制后做成的香腸、臘肉等,肥而不膩又風(fēng)味獨(dú)特。此外,因被霜打過的菜易軟化,小雪前后也易出現(xiàn)霜降天氣,有些地區(qū)的人們喜歡在此時腌制咸菜。

“十月朝,糍粑祿祿燒”,南方一些地區(qū)的人們習(xí)慣在農(nóng)歷十月吃糍粑。人們將糯米蒸熟,搗爛后捏成圓形,并粘上芝麻、花生、沙糖等,象征著農(nóng)業(yè)豐收。

“小雪殺豬,大雪宰羊”,還有些地區(qū)特別是北方,會從此時就開始?xì)⒇i宰羊,為過新年做好充足準(zhǔn)備。東家會在忙好后做上一鍋豬肉燴菜,邀請前來幫忙的親朋好友一同享用,有著萬事興旺、家庭和睦的寓意。

——《個人健康手冊(二十四節(jié)氣·小雪篇)》

                                               

(責(zé)編:楊媚、權(quán)娟)




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