飲食養(yǎng)生：7種食物補鈣效果好【2】

　　缺鈣的女人容易發(fā)福

　　鈣是人體內(nèi)一種重要的常量營養(yǎng)素，它不僅是構(gòu)成骨骼組織的主要礦物質(zhì)成分，而且在機體各種生理和生化過程中發(fā)揮著重要的作用。近年來還發(fā)現(xiàn)，膳食中的鈣攝入與肥胖發(fā)生有關(guān)。

　　日常膳食中鈣的攝入量達到推薦量后，不僅可維持骨骼中礦物質(zhì)含量和骨密度，而且還可通過與鈣代謝相關(guān)的內(nèi)分泌系統(tǒng)來調(diào)節(jié)機體的正常體脂和體重，對肥胖者降低體重和體脂也有幫助。

　　食物中的7個補鈣冠軍

　　1、谷類——燕麥。

　　各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。