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分享到QQ空間原標(biāo)題：冬吃紅薯學(xué)問(wèn)大 健康吃紅薯警惕5大點(diǎn)
吃紅薯反胃怎么辦?
紅薯里含有一種名叫“氣化酶”的物質(zhì)，在人的胃腸中能產(chǎn)生大量的胃酸，使人食后燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握紅薯的吃法，比如把紅薯和米面搭配食用，并控制一次食用量;吃紅薯時(shí)，配些咸菜、咸湯;加工時(shí)把紅薯蒸熟煮透，利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉;用少量的堿或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯，然后再加工成熟食。
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(責(zé)編：許曉華、劉婧婷)
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