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分享到QQ空間原標題：秋季養(yǎng)生多吃豆腐 6款豆腐滋補養(yǎng)顏
【雞刨豆腐】
用料：豆腐 一塊、雞蛋兩個 、 小蔥 一把
調(diào)料：鹽、白胡椒粉
做法：
1. 豆腐控干凈水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可；
2. 小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液；
3. 起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒；
4. 然后倒入豆腐碎，快速翻炒約30秒；
5. 將打散的蛋液倒入，繼續(xù)翻炒，蛋夜凝結(jié)呈現(xiàn)小粒狀；
6. 將剩下的一半小蔥花放進去一起炒， 加一點點鹽、一點點白胡椒粉炒勻出鍋；
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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