16種食物最滋養(yǎng)大腦 讓你反應(yīng)快不瞌睡【2】

　　9、蛋白：

　　蛋白質(zhì)高，可增加腎上腺素，有助于大腦維持清醒，提高警覺性。

　　10、辣椒：

　　含有辛辣的化學(xué)物質(zhì)“辣椒素”，可刺激循環(huán)、幫助消化、保持鼻子暢通；還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。

　　11、超瘦牛肉：

　　富含鐵，可改善記憶力、警覺性與注意力。

　　12、甜菜根：

　　含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大腦細(xì)胞之間的訊息傳遞。

　　13、蛋：

　　富含維生素B“膽堿”，能提高記憶力。

　　14、豬肉：

　　富含維生素B1，能保護(hù)髓磷脂，促進(jìn)細(xì)胞間溝通。

　　15、羅蔓生菜：

　　富含維生素B中葉酸，對記憶和神經(jīng)細(xì)胞健康很重要。

　　16、毛豆：

　　含有苯丙胺酸，有助于大腦細(xì)胞間的訊息傳遞。