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原標(biāo)題：天然食物也會中毒 十種食物“致命毒素”
天然食物也會中毒 十種食物“致命毒素”（4 ／10張）
4.番茄
致命毒素：生物堿
番茄很受熱捧，但確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。
這種東西會導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大，事實(shí)上，它往往用來驅(qū)蟲。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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