減肥飲食：紅茶VS綠茶 哪個(gè)更適合減肥？

原標(biāo)題：減肥飲食：紅茶VS綠茶 哪個(gè)更適合減肥？

　　一、綠茶減肥

　　茶葉在摘采后與空氣中的氧氣接觸，進(jìn)行酵素氧化，稱為“發(fā)酵”，而綠茶則跳過(guò)這項(xiàng)作業(yè)，直接殺菁制成茶葉。

　　由于未經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程，所以綠茶能保留大部分的營(yíng)養(yǎng)，尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素。

1.兒茶素幫助解膩消脂

　　在排除咖啡因作用的情況下，茶葉中的兒茶素也能促進(jìn)新陳代謝，持續(xù)幫助脂肪代謝。

　　兒茶素為綠茶澀味的來(lái)源。

　　其實(shí)無(wú)論綠茶或紅茶都含有兒茶素，只是目前認(rèn)為，未經(jīng)發(fā)酵的綠茶兒茶素含量在茶葉中的比例較高。

　　兒茶素能加強(qiáng)熱能產(chǎn)生，促進(jìn)脂肪氧化及24小時(shí)的熱量耗損率，刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性。

　　用餐后喝1杯綠茶，可防止血糖急速上升，并減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌。

　　2.降低血壓及膽固醇

　　綠茶中的單寧酸對(duì)血壓降低的作用十分明顯，不只能抑制血壓上升，也能使高血壓下降。

　　也有研究指出，單寧酸能排除血中多余的膽固醇，可以使動(dòng)脈硬化的演變速度被控制再最小限度內(nèi)，對(duì)腦血拴、心肌梗塞的預(yù)防也有幫助。