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分享到QQ空間原標(biāo)題：9種超贊的飲食搭配 營(yíng)養(yǎng)功效“1＋1＞2”
黑豆+橙子：促進(jìn)礦物質(zhì)吸收
黑豆中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但其中的植酸會(huì)妨礙身體對(duì)其他礦物質(zhì)元素——鋅和鐵——的吸收。為了幫助身體更好地吸收這些礦物質(zhì)元素，可以在飲食中將豆類與富含維生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因?yàn)榫S生素C可以削弱植酸的作用。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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