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分享到QQ空間原標(biāo)題：養(yǎng)生：最實(shí)用的排毒早餐 抗衰老！
原標(biāo)題：養(yǎng)生：最實(shí)用的排毒早餐 抗衰老！
兩種蔬菜
蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應(yīng)較多，約占兩份，這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過(guò)54℃的溫度時(shí)就被破壞了。所以每一餐里，一定要有50％以上的蔬菜是生食的。
選擇蔬菜的原則:以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農(nóng)藥比較少，且含有高度的礦物質(zhì)，能量也特別的高。至于葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復(fù)期使用（尤其是居住在長(zhǎng)江以南的病友）。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來(lái)吃。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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